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这是我司多年来服务高校深刻的体会

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  社会普遍认为,的教育看江苏。江苏人热爱教育、非常舍得教育。江苏老人常讲:“什么都不要,就要一所好学校”;“宁穿补丁衣,攒钱投教育”。江苏人希望:我省每所高校都应该出类拔萃,培养的人才都应有竞争力,盼望儿女们都能成为祖国建设有用之才。因此,江苏高校群体建设,应该在各方面都成为全国高校的典范。

  餐饮要扭亏为盈,关键是节约人工,降耗节能,精细管理。实施路径就是:机械化生产,集约化加工,规范化管理。推荐实施“中央厨房”生产模式,不仅仅是加工摸式的转变,需要顶层设计,长远谋划,逐步到位;需要从理念、制度、、管理、机制、体制等方面安排;需要对原有陈旧模式弃旧创新。日本米面加工设备和蔬菜加工设备,德国肉禽生鲜鱼加工和蔬菜类加工设备,都是世界zui级的厨房设备。进入市场后,受到全国用户的高度赞誉。“买者放心、用者满意”,只有使用这些设备才能真正做到。如:清华大学、北京大学、哈工等高校,先后购买了日本米饭和蔬菜加工设备:全自动米饭生产线、立式米饭机、土豆去皮机、蔬菜清洗机、多功能切菜机;德国肉禽类加工设备:切肉丁丝片机、绞肉机、锯骨机、斩拌机等。

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  新建校区实施“中央厨房”,改建校区实施“集中加工”,设备需要集中使用,产品需要按需派送,必须选择好设备。好设备虽较大,却能实现多年收益,这是我司多年来服务高校深刻的体会。当然,江苏高校分布较广,江苏地域差异较大,经济发展不平衡,财力有限,学校自筹困难,只能创造条件逐步实施。但是,高额的效益表明,谁先重视,谁先得益。

  江苏有100多所高校,头顶同片蓝天,脚踏同块热土,都为江苏经济建设和人才培养作出贡献。我们相信:有以为首的中央的坚强,有新时代新思想理论的武装,有省委省的正确,有江苏人民的厚爱,江苏高校的建设与发展明天会更好。

  

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