欢迎来到秒速赛车官网!

热线电话: 400-113-6697
您当前所在的位置:主页 > 产品展示 > 餐具 >

而且给餐饮企业带来很大触动

  中国网3月13日讯(记者沈杨)中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,相当于2亿多人一年的口粮,由此带来一场全民参与的“光盘行动”,该行动不仅得到社会各界的支持,而且给餐饮企业带来很大触动。为掌握北京市餐饮场所打包餐盒使用情况,同时响应政府号召,国际食品包装协会联合北京市餐饮行业协会在3月1日至8日,对北京地区餐饮企业等56家餐饮场所进行了调查,并对调查结果进行发布。

  2013年2月16日,发改委同国务院有关部门对《产业结构调整指导目录(2011年本)》有关条目进行了调整,最受关注的是一次性发泡塑料餐具从淘汰类中删除,引起多方争议。

  出席本次发布会的代表有国际食品包装协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会、中国饭店协会、东城区饮食行业协会、海淀区饮食行业协会、丰台区饮食行业协会等行业协会;有北京电视台新闻中心、北京电视台科教频道《直通科考站》、北京电视台财经频道《首都经济报道》、新华社、京华时报、新京报、北京青年报、北京晨报、北京晚报、北京商报、法制晚报、中国消费者报、中国食品报、广州日报北京站、腾讯网、中国网、中央人民广播电台、北京人民广播电台、中国国际广播电台等近20家媒体;另外还有生产企业代表、知名餐饮集团、饭店负责人等共80余人。

  胡颖秘书长简单介绍了本次调查北京市餐饮场所打包餐盒使用情况的目的和意义,并提出了当前企业在发展过程中遇到的问题:第一,牢记协会宗旨“反映诉求、规范行为、提供服务”,争取行业“话语权”。第二,遵纪守法,依法经营,认真做好企业转型工作。第三,进一步提高服务水平,不断满足不同消费者需求。最后,胡秘书长说:“让我们共同努力,积极响应政府号召,节约光荣、浪费可耻。展示首都窗口行业风采,带领全市餐饮业更快发展。”

  “光盘行动”正在盛行,为了解北京地区餐饮场所打包情况及打包餐盒的用量、质量情况,国际食品包装协会联合北京市餐饮行业协会,于2013年3月1日至3月8日期间,秒速赛车下注对北京地区部分餐饮集团公司、饭店、酒店、餐饮企业等56家餐饮场所的打包餐盒用量及质量情况进行了调查。北京电视台、法制晚报、中国网、腾讯网、中国国际广播电台等多家媒体参与了调查活动。

  本次调查的56家饭店中近五成每月打包餐具用量在500个以下,有的餐饮企业通过悬挂条幅、摆设桌卡等方式,提倡顾客适量点餐、剩餐打包,甚至有的饭店还推出光盘有礼、不剩餐打折的活动。调查共收集113个样品,包括65个透明聚丙烯餐具、42个带颜色的餐盒(包括29个瓷白餐盒),以及1个发泡餐盒和5个纸碗,即打包用一次性餐具中约六成是透明聚丙烯塑料餐具。113个样品中有27个没有标称生产企业及QS,从样品本身无法判定来源,剩余的86个样品来自27个生产企业,其中有一半源于北京地区的生产企业。

  此外,在街边小店、早点摊、庙会小吃经常看到的套袋碗,沿街烤串、麻辣烫、大排档等小商小贩为降低成本而使用的发泡餐盒、无生产许可证餐盒和有生产许可证但质量不合格的餐盒,这些都存在安全隐患,消费者最好远离。我们建议消费者在外就餐时,首先要适量点餐,尽量吃光不打包,最好自带餐具和打包用品。其次,即使用餐饮场所的打包餐盒也要观察餐盒质量,选择密封较好的透明塑料餐盒,安全可靠且便于携带和使用。

  2013年2月16日,国家发改委发布《国家发展改革委关于修改产业结构调整指导目录(2011年本)有关条款的决定》(国家发改委令第21号)(简称“21号令”),对《产业结构调整指导目录(2011年本)》有关条目进行了调整,其中最受食品包装行业关注的是将淘汰目录中的“直接接触饮料和食品的聚氯乙烯(PVC)包装制品”、“一次性发泡塑料餐具”删除。

  而遭淘汰十余年之久的一次性发泡塑料餐具解禁后,将面临标准、生产及储存安全、使用后环境影响、是否执行QS及非发泡餐具企业存不满等问题。

  根据当前国家有关政策以及市场实际情况,结合国际食品包装协会以及北京凯发环保技术咨询中心多年来,对一次性发泡塑料餐具污染治理、回收利用以及非发泡餐具研究推广的经验,就恢复一次性发泡塑料餐具生产问题,建议尽快确定一次性发泡塑料餐具制品标准及质量要求;有条件允许部分地区恢复生产;完善回收体系;明示应用注意事项。

  很多人喜欢吃蛋糕,又有多少人真的清楚蛋糕的成分呢?对于配料表中的“氢化植物油”、营养成分表中的“反式脂肪酸”,又是否了解其代表的含义和危害?蛋糕店、烘培店使用的植物奶油如何保证其反式脂肪酸含量?这些问题都是我国反式脂肪酸市场暴露出的问题。目前我国只有反式脂肪酸的检测标准,并无判定标准;奶茶的“反式脂肪酸”标注不符合国家标准要求;蛋糕店为了降低成本使用可能含有反式脂肪酸的植物奶油制作蛋糕此次会议上,国际食品包装协会将对这些问题进行详细分析和解读,同时提醒广大消费者和食品业重视食品安全,建议国家相关部门尽快健全反式脂肪酸国家标准,保消费者健康。

上一篇:他们已经做好了准备 下一篇:否则同样侵犯了《消费者权益保护法》中所规定