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农村集体聚餐食品安全防控水平显著提升

  日前,我县出台《磐安县农村家宴放心厨房建设实施方案》,计划通过三年努力,着力打造一批功能布局合理、基本设施完备、实用方便的农村家宴放心厨房,使农村家宴加工条件大幅改善,农村集体聚餐食品安全防控水平显著提升。到2020年,全县改造提升或新建农村家宴放心厨房36个以上。

  农村家宴放心厨房建设分部署启动、推进实施、申报验收三个阶段。要求各乡镇政府、街道办事处采取多种方式加大对农村家宴放心厨房建设的宣传力度,向社会公众宣传重要意义和相关要求,为农村家宴放心厨房建设营造良好氛围。要结合小城镇环境综合整治、美丽乡村建设、景区村创建等工作,整合村(社区)活动室、文化礼堂、居家养老服务中心等资源,大力开展农村家宴放心厨房建设。县市场监管局要提前介入,加强业务指导,对拟改造和新建家宴厨房提出建设设计方案,提高建设效率和达标率。要通过农村家宴放心厨房建设,改变以往农村家宴室外制作、污水乱排的现象,达到“专用固定厨房加工、设施设备基本齐全、加工过程基本规范、污水油烟达标排放”的要求,有效改善农村家宴加工场所环境和设施设备。

  对验收合格的农村家宴放心厨房,按照A、B、C三个等级,由县财政分别给予5万元、4万元、3万元的奖励补助。实际投入的改造提升或建设资金未达到3万元的,按实际金额补助。同时,农村家宴放心厨房建设纳入各单位年度考核内容,对工作落实不到位、推进措施不得力的单位将按照有关规定严肃问责。

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