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  厨房是家的功能重地,爱家的人会泡在这里。即便它空间再小,也该精心策划,细心安排,十二分地利用起来。 当你打算在厨房大显身手的时候,发现橱柜深处乱塞着的杂粮已经生虫、干果早已发霉、秒速赛车咖啡杯缺了托碟……没有规划的厨房让你捉襟见肘。所以,要练成好厨娘,先从收纳开始吧。

  在灶台下面的抽屉摆放杂粮、已开瓶的小瓶调味料、瓶装坚果和成袋的干制菌菇,很容易缩短其保质期!要知道,紧贴灶台下方的大抽屉,几乎就像一个不定期回热的小温室,当你在灶台上烹煮时,温度很容易传递到下面的抽屉里。因此,这个抽屉放消毒好待用的盆碗是最合适的,一方面装菜时取用方便,另一方面在气温较低的季节,菜盘拿出来时暖暖的,装菜也不容易冷却。

  将米桶放在水槽下面的柜门里,或在水槽两侧加装的抽拉式米柜,都是很容易令米霉变的储存地方。在整体厨房里,水槽下面的柜湿度最大,其次是紧贴水槽两侧的柜,这些地方都不宜存放易吸潮变质的物品,如米面、杂粮、干货、坚果。将水槽下面的柜子做成滑动式垃圾筒,紧贴水槽两侧的柜门,可以放置厨用器皿如搪瓷钵、不锈钢小锅等,但注意所有的厨用电器都怕潮,不能放在邻近水槽的地方,如电火锅、豆浆机、电磁炉等。

  

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